Strona 1 z 1
Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 12 sty 2021, 23:21
autor: Włodek
- 55b07cf8c2f86c56gen.jpg (57.62 KiB) Przejrzano 2904 razy
Wybacz ale nie widzę żadnego podobieństwa do jelenia.
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 15 sty 2021, 15:31
autor: Hegemon
Pierwszy wyrób z szynkowara nowego.
Wyglądu może nie ma, ale smakuje cudnie.
Słoninka wędzona własnej roboty. Była w ziołach najpierw przez MIESIĄC , dopiero dzisiaj skosztuję.
Galarciki własnej roboty z warzywami z ogródka, są fasolki, marchewki, wywar z tych warzyw i tylko odrobina żelatyny.
Pozdro
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 15 sty 2021, 17:27
autor: rawa
Jak jest smak to wygląd się poprawia w naszej świadomości , niezłe pyszności.
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 15 sty 2021, 17:56
autor: Hegemon
Jak jest smak to wygląd się poprawia w naszej świadomości , niezłe pyszności.
To nie tak chyba bo raczej to głód łagodzi postrzeganie potrawy.
Nie wiem jak Ty, ale ja przyznaję, że wiem jak smakuje ........koci Kitekat bo tylko to znalazłem w bagażniku po powrocie
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 15 sty 2021, 18:12
autor: rawa
Z uwagi na szacunek do mojego psa skutecznie się powstrzymuję przed jego objadaniem.
Pewnie pomaga mi to że bardzo lubię gotować, w domu ja to głównie czynię.
- o1.jpg (61.73 KiB) Przejrzano 2881 razy
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 15 sty 2021, 18:17
autor: Hegemon
Fotka taka sobie, niestety zapachniało ...malizną
Pamietaj, że ja jestem FIT, Fajny I Tłusty
To oczywiście żart, przepiękne !!!
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 30 sty 2022, 23:29
autor: Krzyś66
Bardzo smakowicie te fotki wyglądają .
Zapytam czy kto z Was bawił się w wyrób serów ? Jakoś tak chyba dwa lata wstecz koleżanka zaciągnęła mnie na pokaz mistrza serowarskiego (tu ciekawostka , gość z Kaszub kiedyś trudnił się wyrobem serów i z tego żył ... ale przeszedł na robienie szkoleń , czyli ... produkcja i sprzedaż to nie jest łatwy chleb ) .Bardzo się to nam spodobało, zanabyliśmy jego broszurę z opisem wyrabiania kilku gatunków sera , startowe (na kilkaset litrów mleka) ilości bakterii i podpuszczki iii chyba po tygodniu był pierwszy wyrób .Sąsiad zakupił 20 l mleka "od krowy" iiii , no efekt produkcji jest tak smakowity że żaden ze zrobionych serów nie doczekał leżakowania , w cztery osoby opędzlowaliśmy wszystko, niemal na gorąco .Kolejne serowanie było bardziej profi bo sąsiadka zanabyła prosty sprzęcik : porządny termometr , parę odpowiednich plastikowych pojemników, małą praskę ale .... i tym razem całość zeżerliśmy itd
Ser wychodzi w tak wyśmienitym smaku ,że się go niemal pochłania , jako dodatki do twarogu : oliwa, olej lniany,czarnuszka,inne zioła albo na słodko miód .Mozarellę czy niedojrzały tylżycki wciąga się bez dodatków.Gdy nie ma możliwości zakupu prawdziwego mleka , może być w zastępstwie pełnotłuste , pasteryzowane .Polecam taką zabawę ,fajne właśnie na spotkanko w gronie wyluzowanych(tzn z którymi można razem coś w kuchni pichcić )znajomych , przyjaciół.
Hej.
Re: Domowe wyroby, przetwory i inne smaczne wytwory
: 26 kwie 2023, 18:29
autor: Hegemon
Tak może nie do końca w temacie, ale ciut zainteresowałem się ziołami.
To takie pokłosie cyklu książek Katarzyny Bereniki Miszczuk z serii "Szeptucha"
Nazbierałem i już ususzyłem kwiaty Forsycji:
https://dietetycy.org.pl/forsycja/
Teraz intensywnie rozglądam się za nieskażoną oparami cywilizacji Jasnotą Purpurową:
https://zywienie.medonet.pl/produkty-sp ... ie/dm8szps
Na pewno sporo tego ususzę i przetestuję.
W długi majowy weekend przetestuję też wariacje na sałatki i napary z liści mniszka i pokrzywy, a już mogę dodać, że młode liście brzozy są całkiem smaczne
W sobotę spróbuje pozyskać trochę oskoły...
Pozdrowionka